موچی چای سبز ماچا یک دسر ژاپنی هست که بستنی را درون خمیر از آرد برنج می پوشونند مثل یک کوفته برنجی کوچک با مغز بستنی. این خمیر و بستنی داخل اون رو میشه با طعم های مختلفی درست کرد. طرز تهیه بستنی موچی چای سبز ماچا یک ایده خوب ژاپنی برای دسری از برنج با چای ماچا هست که خواص بسیار زیادی دارد.